热菜家常菜
秋季最强补钙汤品奶白色鲫鱼豆腐汤
1.煎鱼的油不要放太少2.一定要加热水，最好是开水，煮出来的汤才会奶白
配料表：
- 鲫鱼 （1条（225g））
- 豆腐 （1块）
- 盐 （2g）
- 油 （15g）
- 葱 （1根）
- 开水 （800ml）
- 姜 （3片）
- 枸杞 （8粒）
- 白胡椒粉 （半勺）
详细做法：
STEP1、准备食材，豆腐切块，处理好的鲫鱼身上划几刀，把鱼身的水擦干
STEP2、锅内热油，放入鲫鱼，刚放下不要着急翻面，煎一会再翻不容易粘锅破坏鱼身
STEP3、煎至鱼身两面金黄色
STEP4、倒入姜片料酒
STEP5、倒入开水，下入豆腐块，加少量白胡椒粉
STEP6、大火煮开，加点盐调味，奶白的鲜美浓汤就做好啦
STEP7、出锅加入葱花枸杞，暖暖的感觉
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