STEP1、干香菇洗干净，放入碗中加入清水浸泡。泡完的水沉淀一下，用作后面煮豆腐用的水。

STEP2、木耳加水泡发，去蒂后用盐打一下，漂洗干净！

STEP3、今天做了石膏豆腐。

STEP4、锅中放油，将豆腐炸至两面金黄！

STEP5、装盘待用！

STEP6、香菇、腊肠、菜椒切片，木耳不是太大就用整个的！

STEP7、锅中放油烧热。

STEP8、放入腊肠炒一下。

STEP9、下木耳，香菇、菜椒、洋葱翻炒一下！

STEP10、放入豆腐，放入生抽，盐、糖！

STEP11、加水，煮至汤汁变少浓稠状态！

STEP12、装盘！