STEP1、1.选一块半肥瘦的猪肉，用搅拌机搅碎(或手工剁碎)和韭菜剁碎加盐、少许酱油和一丢丢花生油搅拌(加了花生油比较香所以我一般都会加一丢丢)

STEP2、2.豆腐轻轻切片铺在菜板上，然后把搅拌好的肉摆在切好的豆腐上，再铺上一层豆腐(注意豆腐的厚度尽量差不多一致)

STEP3、3.不粘锅(平底锅)加油烧热锅酿好的豆腐下锅，转中火慢慢煎不能急。

STEP4、4.我切的比较薄所以中火煎个10分钟左右，就可以翻面了(注意翻面时要慢慢来，不能急，豆腐软比较容易破)

STEP5、5.最后的成果！我做的是迷你款的，如果你们喜欢吃大的可以切大片点豆腐酿多点肉进去

STEP6、喜欢请收藏起来哦