配料表:
详细做法:
STEP1、脱皮绿豆提前一夜泡好

STEP2、泡好后的绿豆加和绿豆差不多高的水

STEP3、上锅蒸30分钟

STEP4、蒸好后的绿豆全部过塞(这一步要有耐心哦)

STEP5、过筛好后是这个样子的,超级细腻。

STEP6、把黄油融化

STEP7、放入绿豆泥

STEP8、搅匀后放入奶粉和糖粉

STEP9、充分搅拌均匀,一定要小火小火,小火,炒要不停的搅拌。

STEP10、搅拌到不沾软刮刀的样子成团

STEP11、这个样子哦。

STEP12、然后给它铺平放凉。

STEP13、这期间可以分豆沙馅儿10克一个分20个

STEP14、放凉后的绿豆泥分两半

STEP15、加入适量抹茶粉调成想要的颜色

STEP16、揉好后的样子

STEP17、分成10克,一个圆球

STEP18、把两种颜色并在一起。

STEP19、然后按扁包入豆沙馅

STEP20、包好后的样子

STEP21、用模具按成型

STEP22、就OK啦,超级漂亮,口感细腻。

STEP23、做了大概20个。(如果嫌量多可以把配方分别除以二倍就OK啦。)

STEP24、这是切开的样子。

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