STEP1、洋葱一个

STEP2、洋葱切片去洋葱圈

STEP3、葱花切末

STEP4、碗里加入一勺白糖

STEP5、加入适量的白醋

STEP6、加入适量生抽

STEP7、加入适量食盐

STEP8、葱花加入碗里再加入少许清水混合调成汁

STEP9、洋葱圈取出来

STEP10、坐锅热油，放入洋葱圈磕入鸡蛋

STEP11、鸡蛋双面煎黄

STEP12、荷包蛋铲起备用

STEP13、锅内留底油，倒入步调料汁大火烧开

STEP14、小火慢炖别糊了

STEP15、倒入鸡蛋，焖至汁水粘稠

STEP16、开始享用