米饭杀手香辣日本豆腐

热菜家常菜

1.日本豆腐一边裹淀粉一边下锅煎至，不会粘锅2.日本豆腐放入锅内不要翻炒，轻轻晃动锅即可3.辣椒按个人口味添加，可多可少

配料表：

详细做法：

STEP1、日本豆腐切片，木耳泡发，青红椒切段备用，葱花蒜片备用

米饭杀手香辣日本豆腐

STEP2、调料汁：碗内加入一勺生抽、一勺料酒、一勺醋、半勺老抽、半勺盐、一勺淀粉、半碗清水搅匀备用

米饭杀手香辣日本豆腐

STEP3、日本豆腐裹上淀粉（豆腐裹一个淀粉煎一个，要不然容易粘锅）

米饭杀手香辣日本豆腐

STEP4、锅内煎至两面金黄色捞出备用

米饭杀手香辣日本豆腐

STEP5、葱蒜爆锅，搭配木耳青红椒翻炒几下

米饭杀手香辣日本豆腐

STEP6、倒入调好的料汁

米饭杀手香辣日本豆腐

STEP7、倒入日本豆腐，不要翻炒，大火收汁即可出锅

米饭杀手香辣日本豆腐

STEP8、出锅啦，用剩米饭做的蛋炒饭，记住一定要多蒸米饭呐

米饭杀手香辣日本豆腐