STEP1、瘦肉中加入酱油和生粉搅拌均匀待用 ，白菜切小块、胡萝卜切小丁、香葱的根部和叶子切细分开装着备用。

STEP2、热锅热油倒入肉末翻炒至散开变色，留油捞出。

STEP3、香葱的根部和胡萝卜一同放入锅中翻炒出葱香味。

STEP4、加入白菜翻炒均匀。

STEP5、菜微微脱水时，加入炒好的肉末、盐、鸡精翻炒均匀。

STEP6、成品欣赏

STEP7、成品欣赏

STEP8、成品欣赏

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