STEP1、荷兰豆掐去两头去筋洗净、红尖椒去籽切菱形片大蒜切片、姜切末

STEP2、取皮核桃仁洗净备用

STEP3、速冻青豆、玉米粒解冻

STEP4、鱿鱼去头、骨、内脏、尾鳍、外皮黑膜洗净，大的鱿鱼一分为四，小鱿鱼一分为二用刀从左上角垂直于鱿鱼肉切平行的刀纹（⚠️注意千万不能切段），切好后在从右上角同样的方法进行操作。打好花刀后沿着斜刀的刀纹切成菱形小块备用

STEP5、在水淀粉碗中加入料酒一勺

STEP6、鸡汁1/4勺

STEP7、一点盐

STEP8、一点糖

STEP9、适量胡椒粉

STEP10、两滴香油

STEP11、锅中烧开水下入荷兰豆焯水断生捞出控水

STEP12、鲜核桃仁下锅焯水捞出备用

STEP13、青豆、玉米粒焯水捞出备用

STEP14、锅中加一勺料酒下入鱿鱼焯烫至卷曲立刻捞出控水

STEP15、锅中加话花生油烧热

STEP16、爆香蒜片、姜末

STEP17、下入鱿鱼、荷兰豆翻炒

STEP18、将搅拌好的碗汁倒入锅中快速翻炒均匀

STEP19、加入红椒片翻炒断生即可出锅

STEP20、出锅装盘，在旁边点缀圣女果，青豆玉米粒即可