STEP1、提前一天泡去皮绿豆，上屉蒸50分钟，屉上放屉布子，凉水就放心去开蒸

STEP2、准备糖和水，糖40克，水150克，一起融化

STEP3、准备30克黄油

STEP4、蒸熟，少凉一捻面了，就可以

STEP5、用料理机，放入绿豆加糖水，分配几次打好

STEP6、放入不粘锅中融化

STEP7、融化

STEP8、放入绿豆泥，我这点干，因为是后放的糖水，不建议这样做。

STEP9、翻炒，小火，用手轻轻拍打不粘手，放入蔓越莓炒均即可拿出。

STEP10、拿出，用自己喜欢的模具扣出即可使用，我做的有一点点软，所以做完表皮不干，你做的要是干，就用保鲜纸包好。

STEP11、做好可以放冰箱冷藏，吃时方便，体寒人不建议从冰箱里拿出来就吃。