STEP1、除盐和黄油以外其他材料放一起打了五分钟左右，加入黄油和盐打面至面筋分布均匀，厚膜！

STEP2、面团擀制成这样的面片，放冰箱冷冻20分钟，豆沙放两片油纸中间擀制成面片二分之一的尺寸一起冷冻20分钟！

STEP3、将冻好的面片和红豆沙叠在一起！

STEP4、包裹住，捏紧边缘避免红豆沙擀制的时候漏出！

STEP5、擀长，大概35-40厘米！

STEP6、先这样折叠！

STEP7、再折叠！再擀制至30-40厘米！重复之前步骤两至三次！

STEP8、均分成四份！

STEP9、撑长，一头用力按紧！

STEP10、第一根压住第二根，第四根从第三根下面穿过压住第一根，重复！

STEP11、编制成麻花辫，结尾捏紧！

STEP12、两头按扁，折叠成和吐司盒一样的尺寸，接口朝下放入吐司盒里盖上保鲜膜28度发酵！至九分满，盖上吐司盖子！

STEP13、预热烤箱上180下160！35分钟左右！