STEP1、全蛋一只，我用的双黄蛋，怎么变成一只蛋黄呢

STEP2、椰子粉一袋，45度水冲泡搅拌，至量杯150ML。

STEP3、加入一勺糖，各人看口味增减

STEP4、倒入蛋挞液和糖，搅拌均匀。

STEP5、过筛两遍！过筛两遍！过筛两遍！过筛后蛋液比较细。如果不过筛，也试过，最后就像蒸蛋了筛子上面的结块就不要了（有点浪费哈）

STEP6、筛完后，倒入量杯，蛋挞液变成210ML，每次做9个蛋挞液刚刚好。

STEP7、每个蛋挞放3颗葡萄干，多了太甜，少了感觉一口就吃完了

STEP8、放入长帝烤箱中部，上下火190度30分钟。最后5分钟。

STEP9、出炉啦

STEP10、迅速拿铲子铲出，放在晾网上。

STEP11、反面是这样的。之前试过220度25分钟，底部就太糊了。

STEP12、试吃了一下，蛋挞液抖抖的，有股椰奶味道。完全跟牛奶做的不一样的口感，个人也不觉得腻了，太喜欢了