STEP1、准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。

STEP2、先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。

STEP3、猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。

STEP4、用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。

STEP5、红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。

STEP6、将所有食材放入电饭锅内

STEP7、加入适量的清水，放入电饭锅里。

STEP8、盖上盖子，启动臻米电饭锅的煲汤键，用时45分钟即可熬成老火靓汤。

STEP9、最后调入盐调味，再焖几分钟即可食用，看看，是不是汤特别的鲜浓。