热菜家常菜
水晶红豆砵仔糕
1.拌面糊的时候不要着急，有面疙瘩也是正常的，过筛的时候可以过滤掉2.刚出炉的时候表面感觉还是黏黏的，不要担心，凉透了就好脱模了，像我这种边上有花纹的脱模的时候要小心一点，不要用蛮力3.一定要凉透了再吃，不然口感完全不一样
配料表：
- 水晶糕点粉 （100g）
- 水 （250g）
- 蜂蜜 （55g）
- 蜜红豆 （60克）
- 食用油 （刷模具用）
详细做法：
STEP1、准备好材料(模具是买水晶糕点粉送的)
STEP2、红豆提前浸泡
STEP3、煮软后加入糖拌匀
STEP4、水晶糕点粉称100g
STEP5、加入蜂蜜
STEP6、加入清水搅拌均匀(中间能看到少许面疙瘩)
STEP7、过筛一下会很细腻(这步需要一点耐心)
STEP8、模具上抹一层薄薄的食用油
STEP9、放一勺面糊再铺上一点红豆
STEP10、再加入面糊，不要太满，8分满即可
STEP11、水开后大火蒸8-10分钟即可
STEP12、出炉后是黏黏的感觉，放凉后再脱模
STEP13、没脱模的样子
STEP14、凉透后就可以脱模了
STEP15、弹弹的，虽然没有加了木薯粉的那么Q，但是口感还是很不错的
STEP16、duangduangduang
STEP17、咬一口yummyyummy
上一篇：有旺仔牛奶味儿的绿豆糕
下一篇：红豆花生排骨汤
家常菜做法
- 101/16菜谱大全家常菜冰糖梨水的家常做法2个
- 204/22美食菜谱：安康鱼的家常做法8种做法
- 303/19香辣大闸蟹
- 406/24美食菜谱：红烧肉炖土豆的吃法与做法16种家常菜
- 503/19金牌蒜香排骨
- 605/29家常菜做法，饭包的做法,家常菜做法11个