STEP1、准备一个方便面饼

STEP2、小锅里加适量的水，开最大火烧开水，把方便面饼放进去煮开

STEP3、方便面煮好以后捞出过凉水，沥一下水分，过凉水是为了不让面条粘黏在一起

STEP4、鸡蛋去壳打散到没有粘黏，加适量的方便面调味料搅拌均匀，鸡蛋里不需要加水

STEP5、锅里重新烧热，加适量的油，放入一些面条，如果锅比较大，面条就多放一些

STEP6、面条里加适量的蛋液，煎到蛋液表面有些凝固，再翻面

STEP7、面饼煎到鸡蛋两面熟透就可以关火了，

STEP8、一个方便面饼和一个鸡蛋一共煎了3张鸡蛋饼。孩子给它取名叫银丝蛋饼

STEP9、吃的时候切成小块，沾一点番茄酱，更有滋味。