STEP1、南瓜切成小块。

STEP2、冷水上锅，水开后继续蒸10分钟左右。

STEP3、放凉后倒入料理机中。

STEP4、加入25g快熟燕麦（或即食燕麦）、2g细砂糖，打入一个鸡蛋。

STEP5、一起搅打成细腻的泥糊。

STEP6、不粘锅起小火，刷一层薄油。

STEP7、舀一勺糊糊到锅里，摊成圆饼状。

STEP8、小火煎约3分钟，至底部凝固。

STEP9、翻面，继续煎至两面金黄后，即可出锅。

STEP10、大一些的宝宝，可以淋上枫糖浆（蜂蜜、糖桂花，或者抹上花生酱、沙拉酱、果酱等等，配上一杯热腾腾的牛奶，就是一顿可口的早餐咯