STEP1、将酵母溶于温水中，加入面粉，搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵半小时左右。

STEP2、将糖，盐，鸡精，油，油，十三香，梅菜干，香葱准备好。

STEP3、将梅菜干，香葱切碎备用。

STEP4、将葱，梅菜干，玉米油，盐，鸡精，糖，生抽，十三香，糖。

STEP5、将发发酵好的面团拿出来按压排气，若感觉比较粘可在表面撒上干面粉，分成若干等份。将小面团用擀面杖擀成圆形面皮，平放手心，放入馅料。

STEP6、像包包子一样捏褶封口

STEP7、压扁，再擀成比较薄的面饼，不要怕漏，面皮表面微微漏点馅料最好吃。

STEP8、将电饼铛（平底锅）预热，（喜欢更脆点的可以在锅中刷层油，个人不喜欢太油腻，所以没刷油）将饼皮放入锅中煎置金黄色即可。烤箱烤的话200预热10分钟，将饼两面刷层油，烤盘上铺上铝箔纸，将饼有序放铝箔纸上，入炉200，烤8至10分钟，饼表面程金黄色即可。

STEP9、烤好后的饼金黄酥脆，满屋飘香。。。。。

STEP10、吃起来也是脆脆香香的，相当赞！喜欢烘培的朋友欢迎加菜鸟哥交流：YANZHEBIN1。验证语：下厨房。