STEP1、白菜，剥开外皮，不用清洗，切成麻大快，放入，腌制天。白菜，就均匀得撒，白菜，白菜。般是整了腌制，因为我觉得期如果做好了，吃时候再拿来切，弄哪里是酱，清洗太麻烦，索性做之前就切成，这样更方便期直接进食。腌制天，倒掉，然清冲洗几次，拧干，晾2两个小时备用

STEP2、清水600ml，和60克糯米粉同时倒入锅里，小火不停搅拌，防止沉底

STEP3、搅拌均匀，变的挂勺，稠了，就关火

STEP4、关火后，立刻趁热放入辣椒面搅拌

STEP5、搅拌均匀，晾凉备用

STEP6、半个苹果，半个梨，半个洋葱，一头蒜切块

STEP7、放入料理机中打成酱汁

STEP8、半颗白萝卜切丝，韭菜切成4厘米得段备用

STEP9、把料理机打的酱汁倒入冷却的糯米辣椒中搅拌

STEP10、虾酱，鱼露，白糖放入继续搅拌

STEP11、把之前备好的白萝卜和韭菜倒入搅拌的酱料

STEP12、搅拌均匀

STEP13、倒入之前晾好的盐腌的白菜，搅拌

STEP14、让每一个菜叶都蘸上酱料

STEP15、放入饭盒中

STEP16、密封室温放一天，然后冰箱放15天，就可以好好吃了！！！