STEP1、紫米饭或者杂粮饭煮熟备用，没有可以不放！土豆切块蒸熟，然后碾压成土豆泥状

STEP2、培根切碎可以放适量蒜泥或者洋葱碎一起炒熟

STEP3、胡萝卜切碎，混合土豆泥、培根碎、加入一半鸡蛋液，加入适量盐黑胡椒，芝士碎，紫米饭混合

STEP4、整形成圆饼状两面刷鸡蛋液，然后裹面包糠

STEP5、烤箱预热，165-175度大概18分钟(具体根据个人烤箱温控决定)。出炉即可

STEP6、口感是外酥里软的，做多了可以放冰箱冷冻。