STEP1、红薯紫薯去皮，切块

STEP2、锅里水开倒入西米，要一边倒一边搅拌

STEP3、西米大概滚1分钟左右，倒入红薯和紫薯

STEP4、放入2片拍扁的姜，姜驱寒，也会增香

STEP5、水开之后，调小火煲20分钟

STEP6、糖水煲好之后加入一块片糖(我没有片糖，加的是黄冰糖)。

STEP7、煲好的糖水，紫薯基本上都融到汤里去了

STEP8、自由发挥一下，往碗里加了牛奶，不管是卖相还是口感都更棒了。

STEP9、对比一下，刚才没加牛奶的样子