热菜家常菜
打卤面酸豆角卤
配料表：
- 酸豆角 （500克）
- 猪肉馅 （250克）
- 蒜 （6瓣）
- 青椒 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 淀粉 （4勺）
- 盐 （6克）
- 生抽 （3勺）
- 辣椒油 （1勺）
- 十三香 （1勺）
- 白面 （500克）
详细做法：
STEP1、自制酸豆角
STEP2、切成丁
STEP3、胡萝卜/辣椒/蒜/切成末备用
STEP4、猪肉馅备用
STEP5、十三香/淀粉/生抽/盐/辣椒油/调成汁备用
STEP7、面加一点盐增加筋性擀成大面片
STEP8、两边卷好
STEP9、设成均匀的条
STEP10、筷子中间一挑成了
STEP11、就是这样滴
STEP12、在这么一挑
STEP13、开水煮熟后，用凉水投好后浇上卤完美
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