STEP1、食材准备好

STEP2、肉末放一个鸡蛋

STEP3、放一勺生粉

STEP4、搅拌均匀放盐和一点点生抽搅拌均匀腌制30分钟

STEP5、腌制好放汆水的豆腐

STEP6、戴上手套把豆腐抓碎哈哈这样就可以豆腐也不需要特别碎

STEP7、然后窜出一个个圆子大小的话自己可以控制我觉得大一点好吃

STEP8、事先烧好的鸡汤（直接烧一锅开水也是OK的）全程小火慢煮直到圆子浮起来煮熟撒上葱花即可

STEP9、嘟嘟嘟嘟嘟小火慢煮哦大约10分钟最后放一点点盐

STEP10、夏天吃这道菜清清爽爽不油腻特别推荐大家做这道菜味道超级棒豆腐和肉圆的完美演绎

STEP11、上桌开动啦

STEP12、第二天又做了一份用开水做汤底味道也超级赞这道菜吃不腻哈