STEP1、咸肉前一天晚上泡冷水，过夜。

STEP2、切丁，姜切末。

STEP3、豌豆洗干净备用。

STEP4、姜末和咸肉丁下锅，炒至出油。

STEP5、下豌豆翻炒，不需要时间长，三两下豌豆裹上油就可以了。

STEP6、洗干净的糯米下锅，同理，翻炒均匀就可以了。

STEP7、倒入电饭锅，加水，加盐，加少许生抽。水烧开可以尝尝咸淡，毕竟每家的咸肉腌的咸度都不一样，这时候做最后的调味，咸淡依自家口味。

STEP8、后面，就和正常煮饭一样，电饭锅跳了，就煮好了。