STEP1、超市买的虾滑墨鱼滑

STEP2、冬瓜去皮去瓤切成小块。

STEP3、猪棒骨切碎，用清水浸泡半小时去血水。

STEP4、高压锅放入清水，放入猪骨，葱姜蒜和大料，闷十五分钟。

STEP5、猪骨拿出，高汤过一遍筛，过去汤渣，放入锅里。

STEP6、切两片姜丝和两瓣蒜片，放入高汤中。

STEP7、葱花和香菜末。

STEP8、把冬瓜放入锅中，蒜片和姜片一起放入。

STEP9、冬瓜煮熟后，在放入墨鱼丸和虾丸，在放盐和白胡椒粉，最后放入鸡精，煮到丸子浮上来，在煮两分钟就可以了。

STEP10、撒上葱花和香菜末。