STEP1、20:00：黄小豆过筛清洗三倍水泡发18小时

STEP2、第二天14:00，泡成胖豆清洗沥水，隔水蒸50分钟

STEP3、水煮消毒消毒消毒

STEP4、20g绵白糖候场，10g温水融化纳豆菌

STEP5、取出蒸熟黄胖豆，装入消毒过的酸奶机内胆

STEP6、挖个小洞，乘热拌上绵白糖，拌匀纳豆菌

STEP7、下午15:30，蒙上消过毒的纱布，泡上温水浴。别盖内盖，外盖斜扣给嗜氧的纳豆菌喘喘气

STEP8、18小时后9:30，从酸奶机取出，见证激动人心的拉丝时刻

STEP9、盖上盖布，放入冰箱后酵4小时

STEP10、250g干豆，成品为616g唐纳豆

STEP11、消毒容器

STEP12、倒扣晾干

STEP13、充满喜悦的唐纳豆，完全没有刺激的臭味，吃起来有股淡淡的甜