STEP1、买颗小白菜，因为本人是个单身狗，食量较小，所以选了差不多比手掌大的一颗白菜

STEP2、忽略胖手，大概这么大

STEP3、洗干净，用手或者用刀撕小块儿，为了方便后面实用

STEP4、如果你准备的容器不够大，就先放点盐，用手用力挤出水分

STEP5、这个步骤可分几步进行

STEP6、看到了吗，挤出来了很多水，然后把水倒掉

STEP7、加入盐，辣椒面，把蒜也切成片放进去，不需要太多，我用的独蒜，两颗，放三四勺的白醋，如果喜欢甜辣口的可放白糖，多少根据自己口味

STEP8、上手抓均匀

STEP9、大概这个样子，腌半天左右，具体请自己尝

STEP10、大概半天可吃

STEP11、青椒肉夹馍，今天晚餐

STEP12、可以配面条，然后做了个辣白菜烤五花肉的肉夹馍，下次写腌烤肉的教程

STEP13、爱你们哦