STEP1、准备好，做起来就不会乱了吖，我买了两种辣椒酱。准备用春光黄灯笼！！

STEP2、金针菇切根洗干净

STEP3、看，全部变这样！！

STEP4、开水下锅，大概也就一两分钟就熟了

STEP5、捞出来控干铺自己要用的盘子啊盆里备用

STEP6、煮它的水我没倒，留着备用。你也可以倒了，如果有条件可以用高汤，大概就是骨头鸡鸭鱼肉的汤。。。

STEP7、下姜蒜爆香

STEP8、我用了春光的一瓶

STEP9、颜色是不是很好看，炒香，那个味啊。美的不得了，一分钟。

STEP10、加金针菇的水。

STEP11、料酒我自己倒了点，也就是一锅铲

STEP12、煮开下化好的肥牛

STEP13、加盐，加糖。就是料盒里的勺子，半勺子多一点，因为辣椒酱咸

STEP14、沫子弄出来！！！

STEP15、肥牛其实一下就熟了。老了不好吃。关火，淋白醋。我没买，我用的小米醋，一点就行。

STEP16、盛盘子。把切的辣椒撒上！吃吧吃吧！配上米饭亲爱的们！！

STEP17、我又吃了鸭心。哈哈。是谁的心啊，孤单的留下……