STEP1、准备好材料。

STEP2、牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。

STEP3、锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。

STEP4、把牛尾放锅内 ，放入香叶，葱，大火煮开后小火至少炖一个小时，至汤变白。

STEP5、番茄切块，下锅炒软。

STEP6、倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。

STEP7、收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。

STEP8、最后放入盐调味即可。

STEP9、一锅颜色漂亮的养生汤就做好了