STEP1、玉米、胡萝卜切块。

STEP2、小内排清洗干净，冷水下锅，加入10克左右的花雕酒煮开。

STEP3、煮开后捞起，清洗一下。

STEP4、控一下水。

STEP5、锅里加入少量的油。

STEP6、放入排骨。

STEP7、炒出香味。

STEP8、然后加入清水。大火煮开。

STEP9、然后倒入砂锅内。

STEP10、放入几滴白醋。

STEP11、加入切好的玉米块、胡萝卜块。

STEP12、翻拌一下。

STEP13、看看水的多少，少了可以再加入一些。

STEP14、大火煮开，转小火，煮40-50分钟左右即可。

STEP15、煮好后加入适量的盐跟白胡椒粉。

STEP16、这就煮好啦。