STEP1、排骨洗干净后，加入2汤匙酱油

STEP2、两汤匙料酒

STEP3、一汤勺陈醋

STEP4、适量黑胡椒粉

STEP5、一小勺盐

STEP6、适量白糖

STEP7、一小勺生粉

STEP8、半只蒜头剁成小块

STEP9、一起腌制20-30分钟想更入味就30分钟，赶时间的话20分钟

STEP10、腌制好的排骨蒜蓉和一半酱汁倒入不粘锅，放点油，煎至八成熟；洗好切好的白菜放进砂锅垫底，将煎好的排骨连同另一半酱汁一起倒入沙煲中；

STEP11、中火焖8分钟左右，小火焖至差不多收汁，即可撒上香葱。