热菜家常菜
猪肚鸡汤做法清洗猪肚技巧
配料表：
- 猪肚 （一个）
- 白胡椒粒 （一把）
- 姜 （两块）
- 盐 （适量）
- 面粉 （适量）
- 白醋 （适量）
- 鸡 （一只）
- 白胡椒粉 （适量）
- 大葱 （半根）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、清洗猪肚
STEP3、再洗一遍猪肚
STEP4、洗净焯水
STEP5、锅里放大葱姜片料酒把猪肚焯水
STEP6、煮出脏水
STEP7、捞出洗净
STEP8、刮掉多余肥油和脏东西
STEP9、鸡加姜片料酒焯水
STEP10、煮沸撇去血沫捞出洗净
STEP11、都处理好的鸡和猪肚加入胡椒粉和姜片
STEP12、加水煮开
STEP13、撇去浮沫继续中小火炖煮一个半小时
STEP14、出锅前加盐胡椒粉调味即可
STEP15、特别好好的猪肚鸡，猪肚时间和材料大小量的多少都有关，可适当增减炖煮时间
家常菜做法
- 103/19剁椒金针菇酱
- 203/19炒猪肝
- 303/19原味鲮鱼饼
- 407/23【家常菜做法大全】豆腐蛋的简单快速做法26个
- 506/14【家常菜做法大全】拉肠的做法大全5种
- 603/19下饭胡萝卜丝做法