热菜家常菜
奶酥鸽汤
只要炖肉，请亲们适当加醋，这样不仅节约煤气也省时间。
配料表：
- 乳鸽 （1只（去臀去头））
- 料酒 （适量）
- 醋 （少许）
- 葱姜 （适量）
- 鸡精盐 （少许）
详细做法：
STEP1、冲洗乳鸽，去臀去头，直到无血丝。
STEP2、放入适量葱姜、料酒和秘密武器，大火快煮10分钟后转小火慢炖
STEP3、酥烂神器就是康乐醋，推荐理由：颜色浅、味道清淡。只要炖肉都推荐放这个，保证肉肉快速酥烂，而且不破相
STEP4、可以看出原来的水量吧，就这么点火慢慢炖就好。
STEP5、炖煮时可以用筷子试探，只要可以轻易戳入就说明煮好了。
STEP6、前后1个小时左右，就异常酥烂，但是卖相极好，而且有股奶香。我发誓，没有摆放其他佐料。一个鸽子我分两顿吃
