STEP1、准备好食材，姜片可以用大葱代替！

STEP2、把肉切成肉末！

STEP3、肉末加入葱花、红薯粉、水拌均匀，水多一点肉丸更嫩！一岁以上可放少去盐调味！

STEP4、放少许油，把白蘑菇、葱段一起炒香，加水！

STEP5、加水后，水开后变小火，慢慢熬一下！差不多10分钟左右，汤也变白了，蘑菇也熟了！加入拌好的肉丸即可！

STEP6、撒上葱花，出锅！

STEP7、摆盘！我习惯这样给我儿子准备，自己用勺子舀着吃！