热菜家常菜
三文鱼鱼头姬松茸靓汤
配料表：
- 鱼头 （1个(600克左右)）
- 姬松茸 （15克）
- 红枣 （6至8颗）
- 南北杏 （适量）
- 枸杞 （适量）
- 黄酒 （1勺）
- 姜片 （大片一片）
- 矿泉水 （2.2升）
- 橄榄油 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、浸泡2个小时左右
STEP3、处理干净鱼头
STEP4、全部食材准备好待用
STEP5、起油锅之前把大姜片放入锅内，煸鱼头，煸完加入水，大火煮开，撩起姜片，沫撇干净，加入黄酒，同时加入南北杏，红枣，枸杞，姬松茸
STEP6、加入完中火慢慢炖，10分钟之后开始小火，差不多1个小时20分钟左右就好了(我用的是珐琅锅)……
STEP7、加入适量的盐即可，超级鲜美
STEP8、喝上一碗美美哒
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