养生金汤竹荪

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07竹荪金汤

1、竹荪、素高汤、素味味精选了【蔬香世家】店铺的产品，可以联系旺旺：中国素文化传播网或者号：vegan100咨询购买。2、可根据个人口味调整配菜，比如可以芦笋替秋葵也吃。3、加入海香菇出的南瓜汤味道会比较鲜，所以味素可以不加或者少加为宜。4、素高汤，做出的菜肴才是佳口味。

配料表：

详细做法：

STEP1、1. 秋葵洗净，放入开水（或者素高汤）中煮约2分钟至完全熟透

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STEP2、2. 将煮熟的秋葵捞出，沥干水分，对切成2半备用

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STEP3、3. 整齐的码入盘中

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STEP4、4. 竹荪用淡盐水泡发，洗净

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STEP5、5. 将处理好的竹荪挤干水分，切成约2.5厘米的段

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STEP6、6. 放入开水（或者素高汤）中煮约3分钟，至竹荪完全熟透

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STEP7、7. 捞出，挤干水分，码在秋葵上备用

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STEP8、8. 南瓜去皮洗净后切薄片

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STEP9、9. 放入素高汤中煮至南瓜软烂

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STEP10、10. 用搅拌机搅打成南瓜汤

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STEP11、11. 放入洗干净的海鲜菇和枸杞

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STEP12、12. 煮至海香菇熟透，放入盐调味

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STEP13、13. 最后放入水淀粉煮至粘稠，放点味精提鲜即可

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STEP14、14. 然后将煮好的南瓜金汤浇在秋葵和竹荪上即可

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