STEP1、芹菜，6个大虾，泡过水的香菇4个，切丁。

STEP2、往同一个方向拌均匀，同时用剩下的大虾和半只鸡和四个香菇一起煲汤两个钟，取一点汤，分四次加入肉馅，继续拌均匀。

STEP3、大虾香菇鸡汤，煲两个钟头。记得下盐！

STEP4、面粉加水

STEP5、揉成团，醒面10分钟。

STEP6、咩小块，擀成馄饨皮

STEP7、有点小丑。哈哈哈哈手残党。

STEP8、馄饨用清水煮，锅深一些，浮起来差不多就是好了，然后捞出来，碗里放紫菜香菜，淋上我们刚煲的鸡汤。开动！喜欢香的可以再淋点麻油！我喜欢清淡，就没有加。