秋燥，喝一碗萝卜牛尾汤润一润~

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07萝卜牛尾牛尾汤

牛尾要煮至筷子可以轻易戳穿，否则吃不动不要怪我哦能买到新鲜的牛尾是最好的，如果没有，超市冷冻的也可以，就是需要提前解冻白萝卜和胡萝卜是可以一起吃的，他们在一起颜色好看，营养丰富！！！

配料表：

详细做法：

STEP1、牛尾段泡一会儿。

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STEP2、冷水焯牛尾段。

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STEP3、大火煮沸，血末排出后关火。

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STEP4、到掉脏水后把牛尾冲洗干净。

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STEP5、锅中放清水，牛尾块，葱姜

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STEP6、加入料酒

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STEP7、大火煮开后转小火焖煮1个小时左右。

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STEP8、白萝卜去皮切块。

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STEP9、胡萝卜去皮切滚刀。

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STEP10、萝卜洗净后倒入汤中。

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STEP11、保持大火煮20分钟至萝卜煮烂。

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STEP12、加入盐调味。

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STEP13、关火下香菜。金黄色的一层牛油，看起来很诱人呀

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STEP14、成品靓照

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