热菜家常菜
自制足料「韩式海鲜大酱汤」
1、可根据个人喜好加入其它食材。2、淘米水是水搓洗白米得到的白色米汤，建议加入适量淘米水增加大酱汤的浓度。
配料表：
- 虾 （6只）
- 五花肉 （适量）
- 淘米水 （1大碗）
- 豆腐 （1整块）
- 大葱 （半根）
- 西葫芦 （适量）
- 土豆 （适量）
- 香菇 （适量）
- 蘑菇 （适量）
- 韩式辣酱 （适量）
- 韩式大豆酱 （适量）
- 蒜 （少许）
- 姜 （少许）
详细做法：
STEP1、五花肉切薄片。
STEP2、土豆、西葫芦、豆腐、香菇、蘑菇和大葱切片。
STEP3、锅里倒油，加入姜片和蒜片爆香。
STEP4、放入五花肉，煸出油。
STEP5、土豆、香菇、蘑菇、西葫芦，一起翻炒片刻。
STEP6、依次放入韩式辣酱、韩式大豆酱。
STEP7、加入淘米水。
STEP8、然后放入豆腐。
STEP9、调小火将汤底始终保持沸腾状态。
STEP10、当酱料完全与汤底融合，放入虾一起煮5分钟。
STEP11、最后出锅时，撒上切碎的大葱就完成啦。
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