热菜家常菜
小美的秋冬温暖系列-银耳芡实红枣汤
我的食材大部分都是新鲜的，所以不需要过多净泡，如果是干品，至少要净泡1小时以上，否则不容易煮软糯。对于干品，我通常会在临睡前分别净泡，早上起来再煮。另外银耳汤煮好后不要存放时间太长，如果煮的多了，可以密封后放冰箱冷藏，尽量在24小时内吃完，超过48小时后就不要吃了，以防中毒。
配料表：
- 红枣 （6颗）
- 新鲜银耳 （1/2朵）
- 新鲜芡实 （1把）
- 枸杞 （1把）
- 新鲜百合 （1颗）
- 冰糖 （少许）
详细做法：
STEP1、准备食材：银耳因为是鲜品，撕小块，浸泡10分钟即可，我的芡实和百合也都是鲜品，浸泡，红枣枸杞备用；
STEP2、将银耳、红枣、芡实放入主锅（我错将百合也一同放入，导致成品的百合都煮烂了，加入600g的水；
STEP3、时间20分钟/温度100度/度；再加入百合、枸杞、冰糖，时间10分钟/温度100度/度；
STEP4、音乐响起，即可享用；
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