配料表:
详细做法:
STEP1、羊肚菌和海底椰片
STEP2、羊肚菌洗净加水浸泡30分钟(浸泡后的水不要倒掉)猪瘦肉剁碎备用。
STEP3、羊肚菌泡好切断放入炖锅,放入海底椰片和杏仁片。
STEP4、泡羊肚菌的水加入炖锅,放入猪瘦肉,肉碎可以稍微搅散,以免熟了难散开,水不够可以加清水哦,水淹没食材即可!
STEP5、隔水炖锅加入水,放入瓷锅盖上锅盖。
STEP6、隔水炖2.5个小时,用煤气灶炖大火煮沸转小火慢炖30分钟即可。
STEP7、出锅前加入少许盐
STEP8、搅拌均匀即可出锅啦!
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