STEP1、半块鸡胸肉用清水洗净，切成小块

STEP2、切开的鸡胸肉放入食物切碎机，再打入一个鸡蛋

STEP3、将咸鸭蛋去皮，掰开加入食物料理机

STEP4、加5克，加，加，而且之前已经咸鸭蛋，要太咸。

STEP5、再加入姜粉和花椒粉，然后一起打碎

STEP6、打成肉馅备用

STEP7、半颗圆生菜洗净切长条

STEP8、锅内放少量的油，加入花椒粉和姜粉，加热

STEP9、油热后，把切好的生菜倒入，加少量盐翻炒出水

STEP10、生菜炒出水后再加两大碗水，汤的咸度根据自己口味加盐

STEP11、不要等水开，水温热就开始团肉馅，丸子大小自己决定，水开之前要把丸子下好。水开再下丸子容易散。

STEP12、下后大火煮开，煮3-5分钟，关火。煮。少油少盐很健康清爽。

STEP13、成品