STEP1、锅里放水，加料酒，焯一下鸡腿，我是鸡腿没血关火，清水洗净泡沫，备用。蒜剥好，备用。

STEP2、起锅烧油，放入花椒，煸香关火别出

STEP3、放入蒜瓣、大葱段、迷迭香（家里备料少，就少放些）炒香

STEP4、葱蒜佐料类稍微炒下（因为后面还要焖，不用炒太焦）放入鸡腿块

STEP5、鸡腿块儿稍微炒虾放入板栗

STEP6、炒的鸡腿块儿收紧后，倒入开水，再将调料倒入

STEP7、稍微烧开后，倒入砂锅，开中小伙慢炖30分钟

STEP8、汁儿收干后，放入小葱段，翻炒下撒入芝麻，就做好啦