热菜家常菜
冬日暖暖韩式牛排骨汤
土豆、胡萝卜和牛排骨绝配哦，不要替换食材!
配料表：
- 牛排骨 （1斤）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1个）
- 大白菜 （适量片）
- 葱花 （适量）
- 生姜 （适量）
- 韩式大酱 （2勺）
- 韩式辣酱 （1勺）
- 大喜大牛肉粉 （适量）
- 酱油 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 食用盐 （适量）
- 人参 （少量）
- 枸杞 （适量）
详细做法：
STEP1、牛排骨泡去血水后，凉水下锅，放入生姜，料酒，焯去血水。
STEP2、高压锅（时间充裕可以用砂锅）中放入两2勺韩式大酱、1勺韩式辣酱、少量圆葱备用。有条件的放一点人参。
STEP3、将焯好的牛排骨放入高压锅中，放入开水（凉水影响肉的口感）。高压锅炖30分钟。
STEP4、土豆和胡萝卜切块备用
STEP5、白菜切段备用
STEP6、牛排骨炖好后放入锅中，加入土豆、胡萝卜、大白菜，加入适量盐、黑胡椒、酱油、大喜大牛肉粉，放入枸杞，煮至菜熟。
STEP7、出锅时撒入适量葱花。
STEP9、大酱和辣椒推荐韩国清净园的
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