配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:山药30克、牛肉40克、玉米淀粉8克、豆腐皮5克、脆脆小萌虾5克。

STEP2、将山药去皮切成小片,放入蒸锅中蒸15-20分钟,至熟透

STEP3、将蒸好的山药用小勺碾成山药泥。

STEP4、将牛肉切成小块。

STEP5、将牛肉放入搅拌机中,打成肉泥。

STEP6、将牛肉放入山药泥中,加入玉米淀粉。

STEP7、滴几滴亚麻籽油或者紫苏籽油,让肉馅更嫩滑些。

STEP8、用筷子将肉泥搅拌至均匀上劲。

STEP9、将白萝卜用擦板擦成丝。

STEP10、将豆腐皮切成细丝。

STEP11、锅中烧开水,将白萝卜和豆腐皮一起放入锅中。

STEP12、接着加入脆脆小萌虾。

STEP13、用勺子将肉泥团成小丸子。

STEP14、开水下入锅中。

STEP15、小火将丸子煮至完全熟透。

STEP16、趁热乎赶紧端上宝宝餐桌吧,满屋都是飘香,肉汤味道鲜的眉毛都要掉下来了!

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