STEP1、牛腩切块，凉水下锅焯5分钟捞出冲去血末子备用

STEP2、番茄准备一个大的，切块，准备调料

STEP3、锅内倒油，烧热后加入葱姜，八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒（可不放）炒香

STEP4、倒入少量味极鲜酱油，加入冰糖，翻炒至冰糖融化

STEP5、倒入牛腩块翻炒均匀

STEP6、把一半番茄块倒入锅中翻炒均匀

STEP7、加入一罐番茄汁，约200毫升，翻炒至开锅

STEP8、加入稍多的开水，大火煮开锅后转中火慢炖2小时以上，中途缺水的话可随时加入开水

STEP9、最后加入剩余的一半番茄块，调入食盐，再煮15分钟即可

STEP10、肉很香，汤特别特别的好喝，泡饭太香了

STEP11、欢迎关注，加入英理美食烘焙交流群，和小伙伴们一起交流吧