STEP1、整鱼让美女同事帮忙拾掇干净，头尾分开，鱼头一劈两半。

STEP2、锅里烧热油，加一些盐。

STEP3、将鱼头扔进锅里煎一煎。

STEP4、翻个面再煎，将姜片扔进去。

STEP5、野山椒也扔进去。

STEP6、番茄和平菇。

STEP7、番茄整个将皮剥干净。

STEP8、番茄切大块，块不能切少了，免得炖化了。

STEP9、将番茄沿锅边扔进去，略煎。。

STEP10、锅里加没过材料的水，开大火烧开。

STEP11、鱼头炖得差不多了就将平菇扔进去，煮好后尝尝汤的咸淡，加点味精胡椒，可以出锅了。

STEP12、定妆照。