STEP1、瘦肉少许，切丝，加生粉抓匀。

STEP2、调味料全部放碗里调好。

STEP3、配菜切丝

STEP4、葱可要可不要，只放了一点点。

STEP5、锅里下油，放入肉丝炒散。不到一分钟

STEP6、下胡萝卜，青椒，木耳翻炒。注意：木耳遇油会跳舞，小心

STEP7、不到两分钟配菜炒软，倒入调料汁。

STEP8、汁液慢慢变黏乎，下点葱翻炒几铲即可

STEP9、出锅，不用放盐味道已经可以了。口味重的朋友可以加平时炒菜量的三分之一份量的盐调味。

STEP10、味道刚刚好

STEP11、检验完毕，锅不错，本来是打算火锅出道的，被我助推成炒锅了哈哈哈。