STEP1、准备好所需材料

STEP2、牛奶玉米油混合至乳化

STEP3、乳化完成

STEP4、蛋清蛋黄分离

STEP5、蛋黄加入牛奶中搅拌均匀

STEP6、把过筛好的面粉加入蛋黄糊中搅拌均匀

STEP7、我比较喜欢用打蛋器拌匀

STEP8、白砂糖分三次加入蛋白中打发

STEP9、打发状态如上图即可。电饭煲垫上油纸（或者是刷油），预热两分钟左右

STEP10、面糊混合后倒进预热好的电饭煲内，为了增加口感和美感，我撒了一些蔓越莓干（也可以是葡萄干，当然不放也是可以的

STEP11、我的电饭煲自带蛋糕功能，只用按一次就完成（时间是38分钟）。

STEP12、时间到，电饭煲拿出来震一下，排气，然后倒扣放凉即可。

STEP13、切开蛋糕，可以看到内部组织非常细腻，非常松软的