STEP1、我让卖猪肉的给我捎几个，北方人好像不怎么……然后卖猪肉的说上面一次要买必须买4个，哦，好吧，30一斤……花我150，不过很多，个

STEP2、戴上手套可以洗咯

STEP3、1醋洗

STEP4、2淀粉

STEP5、揉清洗

STEP6、继续清洗，这个是反面喔，买来基本上都是反面

STEP7、3泡打粉

STEP8、洗一洗继续

STEP9、4面粉

STEP10、继续洗一洗

STEP11、最后洗到水干净状态就差不多了

STEP12、翻回来，正面大概就是这样的，有肥油，把它撕了，或者用剪刀剪了，实在不行，锅里煮一煮，再撕下来也行

STEP13、准备这种盘子，大概6寸左右吧

STEP14、把盘子放进猪肚去，然后锅里加水

STEP15、加料酒或者姜片

STEP16、煮

STEP17、煮开三四分钟

STEP18、捞出来

STEP19、内外洗干净

STEP20、这种白色的要刮掉喔

STEP21、切好一份

STEP22、准备好莲子葱段姜片，胡椒粉放袋子里

STEP23、倒入炖锅里，煮开改小火焖一两个小时即可

STEP24、刚忘了加枸杞子了，加上了

STEP25、汤特别浓白，最后加点盐调味享用便可

STEP26、哎呀呀，来一份