STEP1、猪肋排·39.8元/斤·各类菌菇·大葱·小葱·老姜·特加饭·海底捞酸汤肥牛料

STEP2、猪肋排冲洗干净

STEP3、两个锅·一个肋排淖水·一个煮水烧汤

STEP4、小葱打结·老姜切段·敲几下·不用去皮

STEP5、葱姜放入煮汤的锅内

STEP6、绰好水的肋排捞出·多冲洗几遍

STEP7、放入汤锅·盖上盖子·大火烧开·转中小火1小时

STEP8、把菌菇清洗一下·爱吃什么·放什么·没讲究

STEP9、大葱切段·备用

STEP10、1小时后·把汤锅内的葱姜捞走·放入海底捞酸汤肥牛料整包·网上有的卖的·22.5元3包装·菌菇绰水烫下

STEP11、把汤的盖子盖起·大火煮5分钟·不要加任何调料进去·包括盐·鸡精

STEP12、开盖·加入所有菌菇煮一下·最后放入大葱段点缀即可当火锅锅底·如果直接当汤喝·可以不放大葱·此汤口味非常香醇·味美至极·值得一试