热菜家常菜
莲藕汤
骨头必须是冷水下锅焯水调味品根据自己口味调整
配料表：
- 藕 （4节）
- 猪肉 （260克）
- 盐 （适量）
- 姜 （适量）
- 花椒 （少量）
- 蒜 （一个）
- 葱花 （少量）
- 猪头骨 （适量）
详细做法：
STEP1、具体用量根据自家人数调整
STEP2、猪头骨冷水下锅焯水
STEP3、水开煮五分钟
STEP4、捞出冲洗干净
STEP5、放入炖汤的锅中，加花椒，生姜，蒜
STEP6、炖汤的时候准备好莲藕和肉，孩子喜欢吃瘦肉，所以准备的瘦肉多一点
STEP7、汤汁炖的发白，加入猪肉和莲藕
STEP8、猪肉和莲藕炖熟即可
STEP9、出锅之前根据自己口味加盐，撒葱花即可
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